2011年05月20日

新茶祭りと自家製茶

GWの祭りざんまい。
最後はお茶村さんの新茶祭りへ。

八女茶まる君がお出迎え(笑)
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受付で袋をもらったら、茶摘みです。若緑の新芽がとてもきれい!

つい夢中になって袋にいっぱい摘みました。
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テントではお接待があります。
茶めしおにぎり、野菜とお茶の葉の天ぷら、お吸い物。そしてもちろん新茶と桑抹茶。
無料ですよ~すごい。

帰ったらさっそくお茶づくりです。
いただいた説明書を見ながら、いざ!
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レンジで蒸して、ホットプレートで炒って、手で揉んで…を繰り返し…。

水分が抜けて、なんとかお茶らしき形になりました。
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残しておいた茶葉は天ぷらです。ウマーイ!!
posted by hibari45 at 10:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お茶畑?!
とぉーーくの方から見た事はあるけれど、間近で、それも茶摘み体験なんてした事ないですっ。
とても貴重な体験ですよ。
蒸した後のお茶ってこんなに青々とするんですね~。
お茶の天プラもどんな味がするんだろー?!
興味津津な私ですっっ。
Posted by mametarou at 2011年05月24日 13:54
◆mametarouさん
いつもGWはテニスの試合だったので、初めてお茶摘みできました♪
こちらは歩けば茶畑に当たる、ってくらい茶畑だらけなんです^^;
このヤフー地図を写真にして見てください。この前行った「大茶園」です。
http://yj.pn/oyzbFp

蒸した後の葉っぱは本当にきれいな緑でした。
蒸し時間が長くなると「深蒸し茶」になるそうです。
お茶の天ぷら、新芽なので苦みもなく爽やかでメチャおいしいですよ。
Posted by hibari at 2011年05月26日 01:28
私はお茶が大好きで、毎日職場で緑茶を飲んでいるんですが、このお茶の葉の天ぷらにすごーく惹かれます。美味しそう~~~~~。
八女茶まるなんているんですね。^^;
母が送ってくれるお茶は「八女茶」か「嬉野茶」か「知覧茶」なんで、いつか八女茶まるに会いに行ってみたいです。
Posted by Johnnycake at 2011年05月30日 21:01
◆Johnnycakeさん
なかなかフレッシュなお茶の新芽は手に入らないので、
一年に一度の貴重な天ぷらです。
お接待の時には桑抹茶の塩でいただきました。

八女茶まる君、イベントの時に引っ張りだこのようです。
日本は今、「ゆるキャラ」ブームなんです。
新幹線開通に合わせて、熊本の「くまもん」というキャラができたんですが、
九州に熊はいない、ということで物議を醸したそう。
ま、カワイイからいいか(笑)
Posted by hibari at 2011年06月01日 11:45
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